“卤味一哥”的赴港上市地点最终搁浅。12月23日晚，绝味食物（维权）（603517）发布公告，由于公司发展政策和接洽景况的移动，详尽研究公司当今的实际接洽情况、资金需求及业务发展计较，公司决定远离策划刊行H股股票并在港交所主板上市的相劳动项。公司远离本次H股上市，不会对公司的接洽行为形成紧要影响。

　　回溯来看，绝味食物曾尝试海内国外两条腿走路。2019年8月，绝味食物晓示投资4亿日元在日本建造全资境外子公司。2019年半年报中，绝味食物指出，要快速鼓动国外市集的开拓力度，霸占空缺地带，以保抓限度上风。

　　2023年3月，绝味食物发布公告，为加速公司的国际化政策，增强公司的境外融资才气，进一步提高公司的老本实力和详尽竞争力，公司拟在境外刊行股份（H股）并在香港荟萃往来统共限公司上市。

　　从行业合座来看，Frost&Sullivan和红餐产业参议院的数据泄露，卤成品行业增速昭彰放缓，2024年前三季度，天然原材料价钱同比有所下落，但行业合座面对严峻的接洽压力。

　　财报数据泄露，本年上半年，绝味食物竣事贸易收入33.40亿元，同比下落9.73%，出现近4年来的初次滑坡；竣事净利润2.96亿元，同比增长22.20%，较上年同期145.55%的增速有所放缓。本年第三季度竣事营收16.75亿元，同比下滑13.29%；竣事归母净利润1.43亿元，同比下滑3.33%。

　　10月10日，绝味食物在湖南辖区2024年上市公司投资者网上集体管待日行为中恢复称，公司的盈利才气受市集环境、原材料价钱变化等多种要素的影响，处置团队已在可控规模内尽最约莫力于提高盈利水平。伴跟着宏不雅需乞降破钞环境的漂浮，公司开店策略正从“赛马圈地”转向“深耕易耨”，将把提高单店营收和保险加盟商活命手脚首要任务，阐述不同市集的实际情况移动门店模子。

　　同期公司在投资者互动中暗意，加盟门店数目较昨年同期有所减少，当今大大宗加盟门店处于盈利状态。财报泄露，本年上半年，绝味食物在内地的门店总和较年头减少了981家，适度6月底，其在内地的门店总和为14969家。

　　事实上，不仅绝味食物，另外两家卤味巨头煌上煌、周黑鸭的门店相同出现消弱。适度本年上半年末，煌上煌领有门店4052家，较上年末减少445家；周黑鸭领有门店3456家，较上年末减少360家。

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